La Ceiba se fundó en el 1962. Es una Panadería y Repostería con platos típicos españoles y Criollos haciéndola la favorita entre los muchos clientes que la visitan, tantos locales como extranjeros.
Se especializa en productos e ingredientes de calidad traídos directamente de España. Tiene una gran variedad de productos tales como la Tortilla Española, Coca Mallorquina, Caldo Gallego, Fabada, Croquetas y sándwiches entre otras muchas cosas.